JAN CHOZEN BAYS

Jan Chozen Bays est pédiatre et travaille au Legacy children's hospital de Portland aux Etats-Unis).

Elle est l'auteure de l'ouvrage "Manger en Pleine Conscience, guide pour un rapport sain et heureux à la nourriture", aux éditions Les Arènes.

Elle enseigne l'alimentation en pleine conscience depuis plus de 20 ans, notamment auprès de professionnels de la santé.

Elle étudie et pratique le bouddhisme Zen depuis 1973 (elle est maître Zen), qu'elle enseigne auprès de la Communauté Zen de l'Oregon depuis 1985. En 2002, elle a contribué à fonder le Monastère Zen de Portland (Oregon) où elle est co-Abbesse.

 MANGER EN PLEINE CONSCIENCE - EDITIONS LES ARENES

Le livre propose une approche révolutionnaire pour transformer notre façon de manger et pour atteindre notre poids naturel sans nous priver : elle consiste à observer les goûts, les odeurs, les sensations, les pensées et les émotions qui surgissent au cours d’un repas.

S’appuyant sur des recherches scientifiques récentes et sur son expérience de médecin et de professeur de méditation, le Dr Jan Chozen Bays nous présente ce programme qui a déjà fait ses preuves.

Dans ce livre, nous apprenons à :

• Renouer avec la sagesse de notre corps pour savoir ce dont nous avons besoin, à quel moment et en quelles quantités

• Manger moins sans être frustrés

• Identifier nos habitudes alimentaires

• Ne plus être en guerre contre la nourriture et contre nous-mêmes.